🚨 Lo que debes saber sobre la cáscara de #piña y los #pesticidas:...
saludconlupa.com@saludconlupa
10 views
Jan 24, 2025
~2 min read
Advertisement
1
🚨 Lo que debes saber sobre la cáscara de #piña y los #pesticidas: un nuevo análisis de laboratorio con 15 muestras de 3 mercados de Lima reveló un riesgo oculto en su cáscara. ¿Sabías que puede contener residuos de pesticidas hasta 7600% por encima de los límites permitidos? 🧵
2
El laboratorio Mérieux NutriSciences analizó piñas Golden de 3 mercados de Lima: San José (Jesús María), Surquillo N°1 y Santa Rosa (San Borja). La muestra incluyó 15 piñas, y los resultados son alarmantes: ninguna cumplió con los Límites Máximos de Residuos en su estado entero.
3
Al analizar la cáscara y la pulpa por separado, se encontró que todas las cáscaras tenían las mayores concentraciones de pesticidas. Se halló #Clorpirifos: prohibido en Perú, tóxico para el sistema endocrino y cardiovascular.
4
El problema es que en Perú es común usar la cáscara para preparar bebidas como agua de piña o chicha morada, a las que atribuimos propiedades saludables. Pero hervir no elimina los pesticidas.
5
En el mercado local, hasta el 50% de las piñas analizadas superan los límites de residuos permitidos, según reportes del propio SENASA de 2023. Mientras tanto, las piñas de exportación deben cumplir con estrictos controles para entrar a mercados internacionales.
6
🚨 Para que te hagas una idea, en octubre de 2024, Perú exportó 1,390 toneladas de piña generando $4.2 millones. Estas piñas pasaron controles rigurosos, mientras que lo que consumimos en casa tiene estándares más bajos.
7
🛑 ¿Qué puedes hacer?
Evita usar la cáscara de piña en cualquier preparación.
Lava y pela la fruta cuidadosamente antes de consumirla.
Además, necesitamos que las autoridades como SENASA refuercen los controles de calidad para las frutas del mercado local.
Evita usar la cáscara de piña en cualquier preparación.
Lava y pela la fruta cuidadosamente antes de consumirla.
Además, necesitamos que las autoridades como SENASA refuercen los controles de calidad para las frutas del mercado local.
8
Si quieres más detalles, te recomiendo leer el análisis completo sobre este tema. Tu salud y la de tu familia merecen atención.
9
En este artículo de Jaime Delgado publicamos los resultados del laboratorio sobre la presencia de altas cantidades de pesticidas en las piñas, sobre todo, en las cáscaras.
saludconlupa.com/opinion/pestic…
saludconlupa.com/opinion/pestic…