En 1945, el ingeniero Percy Spencer estaba trabajando en un radar para la marina estadounidense cuando algo extraño sucedió: la chocolatina que llevaba en el bolsillo empezó a derretirse sin motivo aparente. Aquel incidente sería el origen del microondas.
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Spencer, que trabajaba para la compañía Raytheon, no era un ingeniero cualquiera. Huérfano desde niño y autodidacta, había aprendido electrónica por su cuenta antes de convertirse en uno de los expertos más valiosos del mundo en sistemas de radar.
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Aquella mañana, mientras probaba un magnetrón, el componente que generaba las microondas para el radar, notó que el calor no provenía del aparato, sino de la radiación invisible que salía de él y calentaba su chocolatina.
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Intrigado, Spencer empezó a experimentar. Puso granos de maíz junto al magnetrón y vio cómo explotaban en palomitas. Luego intentó calentar un huevo, que acabó explotando en la cara de un compañero que lo observaba de cerca.
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Spencer comprendió que las microondas podían cocinar alimentos rápidamente desde dentro hacia fuera, algo revolucionario frente a los hornos convencionales que lo hacían de fuera adentro.
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Raytheon patentó la idea en 1945. El primer modelo, llamado “Radarange”, pesaba más de 300 kilos, medía casi 2 metros, costaba el equivalente a más de 50.000 euros actuales y estaba pensado para restaurantes y barcos.
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A finales de los años 50, la tecnología se hizo más compacta y segura y los hornos de microondas comenzaron a aparecer en algunos hogares, aunque todavía eran caros y generaban cierta desconfianza en el público.
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En los 70, con la reducción de costes y mejoras en eficiencia, el microondas se popularizó, ya que su promesa era irresistible: cocinar o calentar cualquier cosa en minutos, sin encender el horno o el fuego de gas.
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Spencer nunca ganó un centavo extra por su invento, ya que trabajaba por un salario en Raytheon y la patente quedó en manos de la empresa. Murió en 1970, antes de ver la explosión de popularidad de su creación.
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Hoy, más del 90 % de los hogares en países desarrollados tienen un microondas, y el magnetrón que derritió aquella chocolatina sigue siendo el corazón de su funcionamiento.
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Lo que empezó como un accidente en un laboratorio militar acabó cambiando la forma en que el mundo cocina, calienta y hasta descongela la comida...
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En 1945, el ingeniero Percy Spencer estaba trabajando en un radar para la marina estadounidense cuando algo extraño sucedió: la chocolatina que llevaba en el bolsillo empezó a derretirse sin motivo aparente. Aquel incidente sería el origen del microondas.
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