VAYA. Así que en Masterchef han dicho que el pan no engorda, que no...
Gemma Goldie@gemagoldie
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Jul 29, 2025
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VAYA. Así que en Masterchef han dicho que el pan no engorda, que no comemos suficiente, la dieta actual tiene exceso de grasas y proteínas y escasos carbohidratos. JAJA estos de Masterchef qué patinada, a ver si contratan nutricionistas...!
Pero... ¿es ignorancia?👇
Pero... ¿es ignorancia?👇
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Obviamente las declaraciones de @JordiCruzMas están guionizadas, y alguien ha tenido que escribir ese guión, pero dudo mucho de que esta publicidad del pan haya salido de la imaginación de los guionistas. Hay mucho más y con nutricionistas no se arregla:
Laura Saavedra@laurascasanova
Oye @JordiCruzMas dile a los que te escriben el guión que no es necesario comer pan en cada comida, que vamos sobrados de carbohidratos (que no gastamos) y justitos de proteínas. Más que nada para que no vuelvas a hacer el ridículo delante de millones de personas.
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Además de los desafortunados y obsoletos comentarios sobre nutrición y pan realizados en el programa, RTVE también ha generado esta noticia en la página de RTVE cocina, que repite casi palabra por palabra las declaraciones hechas por Jordi Cruz en directo: rtve.es/television/202…
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Pero las mismas palabras eh?
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La pista más clara de quién está detrás de esta campaña nos la da la frase del artículo:
"¿Sabías que cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan?"
Vayamos a buscar. ¿Quién organiza ese día Mundial del Pan?
"¿Sabías que cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan?"
Vayamos a buscar. ¿Quién organiza ese día Mundial del Pan?
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"La Union Internationale de la Boulangiere et de la Boulangiere-Pàtisserie (UIB), organiza todos los años, el 16 de octubre, el Día Mundial del Pan"
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Desde 2009, la Sede de la UIB está en Madrid, en la Sede de @CEOPAN1, la Confederación Española de Organizaciones de Panadería. Es una Asociación, sin ánimo de lucro, que integra al 80% de la industria de Panadería y al 70% del mercado de pan en España.
ceopan.es/index.php?type…
ceopan.es/index.php?type…
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Me imagino que las declaraciones del programa y la noticia colgada en la web de RTVE, son parte de la campaña del día Mundial del Pan.
Me imagino que como es una asociación "sin ánimo de lucro", no se considera un anuncio y no hay que declararlo como tal. ¿Es así?
Me imagino que como es una asociación "sin ánimo de lucro", no se considera un anuncio y no hay que declararlo como tal. ¿Es así?
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Porque estaría un poco feo que se haya colado una campaña publicitaria sin avisar y sin nada. Quizás me equivoco. Quizás en RTVE lo han hecho de manera gratuita, desde todo el amor de su corazón para fomentar el consumo de pan.
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Aunque no haya sido una campaña pagada, hacer pasar la publicidad de una asociación como si fuera evidencia objetiva me parece inaceptable, cuando esta organización representa al 80% de la industria del pan. Es un clarísimo conflicto de intereses.
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Tanto la intervención en el programa, como el artículo escrito en la web, deberían llevar el aviso de que la información proporcionada viene de una fuente con un interés económico.
Que antes de publicar esa información, se contrastara con nutricionistas, ya es utopía.
Que antes de publicar esa información, se contrastara con nutricionistas, ya es utopía.
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Y no me pongo a escarbar en los datos de que hay que comer 250g de pan al día, que se comen demasiadas proteínas porque no puedo dedicarle tanto rato a esto y ya hay muy buenos nutricionistas desmontando estas tonterías, pero vamos, he empezado a ojear algunas cosas y en fin...
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Más evidencia de que es CEOPAN el artífice de esta campaña. En este articulo de El País en 2016, se empieza a vislumbrar esa estrategia de "mitos sobre el pan que hay que desmontar" y los puntos básicos de ese mensaje que repitieron ayer en masterchef:
elpais.com/elpais/2015/05…
elpais.com/elpais/2015/05…
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He puesto una queja en el Defensor del Espectador preguntando si ha habido alguna relación comercial para la inclusión de estas afirmaciones nutricionales totalmente erróneas. A ver.
rtve.es/rtve-responde/…
rtve.es/rtve-responde/…
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Pues ya me han "contestado". Que es una cuestión de opiniones. Ni una palabra sobre qué nutricionistas avalan semejantes afirmaciones ni contestan a la pregunta sobre si ha habido promoción encubierta.
No esperas nada y aún así te decepcionan.
No esperas nada y aún así te decepcionan.
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Apunte, las recomendaciones vertidas en el programa son absurdas desde un punto de vista nutricional, pero
- en ningún momento he demonizado el pan
- mi comentario es sobre conflictos de interés no declarado y/o publicidad encubierta.
Comprensión lectora, por favor.
- en ningún momento he demonizado el pan
- mi comentario es sobre conflictos de interés no declarado y/o publicidad encubierta.
Comprensión lectora, por favor.
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Porque anda que no hay maneras de hablar de forma bellísima sobre el pan como alimento sin caer en absurdeces como que "hay que comer 250 gramos de pan al día y no comemos más que 100" o que "hay que comer pan con todas las comidas para equilibrar la dieta".
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