La sal ha desempeñado un papel importante en la historia de la...
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Apr 09, 2024
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La sal ha desempeñado un papel importante en la historia de la humanidad y es esencial en nuestra vida diaria, por lo que esta semana en #GeocienciasEnElCole vamos a hablar sobre ella con nuestro compañero Rafael Fort.
Abrimos 🧵
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La sal en la alimentación es beneficiosa para nuestro cuerpo, pero es necesario controlar su consumo para que no nos genere problemas de salud. La sal ha sido utilizada para la conservación de los alimentos, pero sin embargo es muy dañina para la conservación del patrimonio.
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Hay sales de composición química y mineralógica diferentes que pueden aparecer en las paredes de las casas o de los edificios de nuestras ciudades. Estas sales no solo dañan la estructura de los edificios, sino que también pueden ser perjudiciales para nuestra salud.
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Las sales suelen provenir del ascenso del agua capilar del subsuelo, que llevan en disolución diferentes compuestos como aniones (cloruros, sulfatos, ... ) y cationes (calcio, magnesio, potasio, ... ).
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Cuando el agua se evapora, cristalizan minerales salinos como el yeso (CaSO4.2H2O), la epsomita, (MgS04·7H2O), la halita (NaCI), etc., generando eflorescencias salinas en la superficie de la pared que suelen ser de tonos blanquecinos.
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La petrología y mineralogía ayudan a solucionar el problema al determinar la movilidad de las soluciones salinas por el sistema poroso de los materiales y establecer que fases cristalinas van a formarse y los daños que van a producir.
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Las condiciones ambientales, y en especial las variaciones de humedad y temperatura, van a modular no solo los procesos de evaporación, sino también los procesos de deshidratación de las diferentes sales que aceleran el deterioro de los materiales.
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Existen diferentes técnicas para eliminar sales que aparecen en los edificios. Una de las técnicas más sencillas para quitar las sales es el cepillado de la superficie de los muros, pero no suele ser efectiva porque no llega a eliminarlas del interior del material.
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Una de las técnicas más efectivas y ampliamente utilizada es la aplicación de papetas de celulosa (papel) con arcillas absorbentes (sepiolita, atapulgita, ... ) o morteros porosos en la superficie de los materiales para absorber las sales disueltas.
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De este modo las sales se acumulan en las papetas y morteros y disminuye el contenido de sales en el interior de los muros.
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Pero los mejores métodos son los preventivos como, por ejemplo, controlar las condiciones ambientales del interior del edificio (temperatura y humedad) para evitar la cristalización de las sales nocivas para el patrimonio.
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