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🧠🥗🦠 Revisión narrativa sobre cómo la dieta mediterránea puede modular la microbiota intestinal y qué implicaciones podría tener en enfermedades neurodegenerativas.
La dieta mediterránea, rica en verduras, frutas, legumbres, cereales integrales y aceite de oliva, se asocia con un perfil antiinflamatorio y antioxidante.
Según esta revisión, su adhesión puede favorecer una microbiota más beneficiosa y la producción de metabolitos como los ácidos grasos de cadena corta (SCFA), algunos capaces de atravesar la barrera hematoencefálica y con posibles efectos neuroprotectores.
El trabajo explora la interacción entre dieta, composición microbiana y su posible influencia en el curso y los síntomas de Alzheimer (AD), Parkinson (PD), esclerosis múltiple (MS) y NMOSD.
Autores e institución: Farzaneh Rafie Sedaghat, Somayeh Ahmadi, Tina Samadpour Zahmat-dar, Samira Saedi, Hossein Samadi Kafil (Tabriz University of Medical Sciences, Irán). Rafie Sedaghat y Ahmadi contribuyeron por igual.
Publicado: 17/02/2026 (Nutrition and Dietary Supplements, 18, 1–22). Cita (Vancouver): Rafie Sedaghat F, Ahmadi S, Samadpour Zahmat-dar T, Saedi S, Samadi Kafil H. The Effect of the Mediterranean Diet on Gut Microbiota and Its Impact on Neurodegenerative Diseases.
Nutrition and Dietary Supplements. 2026;18:1–22. doi:10.2147/NDS.S587800.