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Cuenta la leyenda que hace 5.000 años, en China, el viento provocó que unas hojas del árbol del té cayeran sobre un vaso de agua caliente del Emperador Yan, descubriendo un producto que cambiaría el mundo. Tira del hilo 🧵👇🏽👇🏽👇🏽
Quienes trajeron el té a Europa no fueron los ingleses, sino un misionero portugués, en el año 1560, cuando regresaba de China. En 1662 la esposa del rey Carlos II, Catarina de Bragança, viajó de Portugal a Inglaterra y se llevó a las islas británicas el té y su ritual.
Los británicos se hicieron con el monopolio mundial del comercio de té y convirtieron este producto en algo casi tan valioso e importante como la plata y el oro.
Incluso se considera el té como uno de los orígenes de los Estados Unidos. Cuando en el siglo XVIII el gobierno británico aprobó el Acta del té, un grupo de colonos norteamericanos disfrazados de indios asaltaron los barcos de té en Boston y tiraron por la borda 45 Toneladas.
El Parlamento inglés clausuró el puerto, proclamó el estado de excepción y aprobó varias leyes represoras contra las colonias, que decidieron unirse para luchar contra los británicos en la Guerra de Independencia Americana, origen de la creación de los Estados Unidos.
La duquesa de Bedford, Anna Russell, en el siglo XIX, creó la tradición de la hora del té. Anna no resistía el hambre entre comidas, así que comenzó a pedir a su servicio que le sirvieran una bandeja con té, pan, mantequilla y un trozo de pastel hacia al final de la tarde.
Le gustó tanto que acabó convirtiéndose en un hábito. La merienda y el placer de la compañía pusieron el "Afternoon Tea" de moda entre la Alta Sociedad como un evento social, cultural y de buen gusto que, en poco tiempo, se extendió a todas las clases sociales.
En la actualidad la hora del té puede variar entre las tres y las cinco de la tarde y aunque no se practica con la rigurosidad de antaño, el ritual sigue vivo y cuenta con muchos seguidores a lo largo y ancho de todo el planeta.
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