Cuando se oye que la energÃa eléctrica, en conjunto, es barata cuando se produce mucha de ella con renovables, basándose solo en el coste de un MWh producido, es como decir que comer fuera es casi gratis porque el kilo de arroz u otra materia prima cuesta 1 euro...
El problema es que el restaurante tiene que estar abierto y con la cocina encendida 12-24 horas, aunque tú solo vayas a comer cuando sale el sol. Ese mantenimiento de la cocina (la red, el respaldo...), y todo lo que le acompaña, lo pagas tú en la cuenta, vayas mucho o poco.
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