@kanoto_cook: しょうが好きの人はすぐに作ってー‼️すりおろして瓶詰めするだ...

しょうが好きの人はすぐに作ってー‼️すりおろして瓶詰めするだけ。自然の力で「乳酸発酵」して半年もつ『発酵しょうが』の作り方を教えます！！GW中に作っておけば、そうめん・冷奴・酢の物などなど大活躍。市販チューブの独特な風味や添加物が気になるって方にはマジでオススメ！レシピ保存して⤵︎

《作り方》
手順はとってもカンタン✨
❶生姜は皮ごと使うので、よく水洗いし、気になるところはスプーンでこそぐ。水気はしっかり拭き取る

❷おろし金もしくはブレンダーなどで細かくする

❸清潔なビンに入れ、空気はしっかりぬく

❹ビンのギリギリまで入れたら蓋して2週間冷蔵庫で保管する