El ayuno es el mejor remedio: el médico que llevamos dentro. Esta...

El ayuno es el mejor remedio: el médico que llevamos dentro.

Esta persona ayuna de 12 a 16h diarias y luego hace cuatro ayunos de más de 48h al año.

Esto restablece el intestino, el rendimiento cognitivo y la desintoxicación.

Este es su plan de ayuno definitivo: 🧵

En primer lugar, este plan se basa en la experiencia.

Llevo más de 8 años ayunando, he escrito un libro que ha sido un éxito de ventas sobre el tema y tengo un amplio conocimiento del ayuno prolongado.

Si decides escucharme, estás en buenas manos.

Vamos a profundizar en el tema.

Para comenzar el ayuno, debes saber qué resultados de salud estás buscando:

• Pérdida de grasa
• Reequilibrio intestinal
• Función cerebral
• Niveles bajos de insulina
• Rejuvenecimiento celular
• Mayor sensibilidad a la insulina

Una vez que tengas un objetivo, puedes actuar en consecuencia.

El ayuno es el médico interno de tu cuerpo. Aquí te explicamos por qué:

• Mejora la digestión
• Reduce los niveles de insulina
• Reduce la inflamación
• Reduce el estrés oxidativo
• Aumenta la sensibilidad a la insulina
• Promueve la autofagia celular
• Mejora la cognición y la función cerebral
• Permite que tu flora intestinal prospere (piel más clara)

Una herramienta. Beneficios increíbles.

Cómo ayunar

Para ayunos diarios más cortos, utilícelo como una herramienta para simplificar su estilo de vida.

Por ejemplo:
• 20:4 – La dieta del guerrero
• 18:6 – Mi estilo de vida de ayuno
• Ayuno de 24 horas – O.M.A.D. (Una comida al día)

Elija la opción que mejor se adapte a su estilo de vida y al resultado deseado.

Ayuno prolongado (más de 60 horas)

Lo hago 4 veces al año durante 36 horas o más. Normalmente mucho más.

Mi objetivo no es perder peso y, si estás buscando hacer un ayuno prolongado, no creo que deba ser tu objetivo tampoco.

Mis objetivos están estrictamente relacionados con la salud:

• Claridad mental
• Salud digestiva
• Salud metabólica
• Limpieza/desintoxicación
• Perder peso muerto (un proceso llamado autofagia celular)

Si te gusta la meditación o el yoga Yin, deberías probarlo después de 50 horas de ayuno: es bastante mágico.

Entonces… ¿cómo lo haces?

1) No planifiques demasiado.

La planificación excesiva hace que el ayuno sea más difícil.

Saber que no comerás durante días aumenta el hambre debido a la presión psicológica. En lugar de eso, elige un horario de inicio aproximado y comienza cuando te parezca adecuado.

Lo ideal es que hayas ayunado entre 16 y 20 horas antes de reconocer que no comerás durante unos días.

2) Haz que tus últimas comidas sean cetogénicas (con alto contenido de grasas, proteínas moderadas y pocos carbohidratos).

Esto acelera la cetosis y prepara tu cuerpo para el ayuno.

Por ejemplo: cena con bajo contenido de carbohidratos y alto contenido de grasas y luego ayuna hasta las 2:00 p. m. del día siguiente.

3) Sal a caminar a baja intensidad y haz un entrenamiento de resistencia durante las primeras 24 horas

Esto te ayudará a quemar los carbohidratos restantes para facilitar la entrada en un estado de cetosis, momento en el que funcionarás mejor, ya que habrás convertido la grasa en energía.

También haría entrenamiento de resistencia en el gimnasio para proporcionar "estímulo" a tus músculos, lo que ayudará a la conservación muscular.

4) Día 1 → Mantente ocupado

La primera noche sin comer es dura.

Mantente ocupado durante el día y luego quédate despierto hasta tarde para asegurarte de estar cansado.

Relájate con bloqueadores de luz azul, reduce el tiempo frente a la pantalla y haz entre 15 y 20 minutos de terapia de luz roja.

Toma magnesio 90 minutos antes de acostarte.

5) Día 2 sin comida

Sorprendentemente, el hambre se desvanece cuanto más tiempo se ayuna, pasando de ser física a psicológica.

Los hábitos alimentarios son solo eso: hábitos, no necesidades.

Yo rompo mi ayuno la tarde del día 2 para crear una sensación de “llegar a la meta” antes de afrontar las tareas del día.

Además, evita hacer ejercicio el segundo día.

A medida que se acerca la noche, decide si puedes pasar otra noche sin comer. A esta altura, probablemente puedas. Mantén tu rutina de relajación.

6) Día 3 sin alimentos

Mantente ocupado y consume:

• 1 cucharada de sal celta/del Himalaya en agua
• 1-2 tazas de caldo de huesos
• 2 cucharadas de aceite de coco crudo

A última hora de la mañana:
• Toma 1 café para estimular la autofagia

A primera hora de la tarde:
• Realiza un lavado con agua salada, seguido de un simbiótico.

A última hora de la tarde/principios de la noche (aproximadamente 5 p. m.): ¡Rompe el ayuno!

Comienza con una comida de fácil digestión con proteínas y grasas saludables. Aumenta los carbohidratos a medida que avanza la noche.

Ejemplo de comida:

• Huevos
• Palta
• Pepino
• Espinacas fritas
• Salmón ahumado
• Aceite de oliva prensado en frío

Normalmente espero un par de horas y como un bocadillo de mantequilla de frutos secos, frutos rojos, un plátano… todo agradable y fácil de digerir.

Luego, una comida de tamaño decente alrededor de las 7 p. m. (un salteado o algo simple y fácil de digerir) será un placer después de 2 o 3 días de no comer.

7) Al día siguiente… volvemos a la normalidad

Retoma tu rutina habitual y continúa tomando el suplemento simbiótico durante 14 días.

Nota: si decides ayunar durante más tiempo, tu sistema digestivo comenzará a “ralentizar” su funcionamiento.

Lo que no puedes consumir durante el ayuno

• BCAA
• Tés que contienen frutas
• Productos artificiales y "zero"
• Nata entera y leche de almendras
• Vitaminas con calorías y cápsulas de aceite
• Leche, crema o azúcar con té o café

Qué puedes consumir

• Agua
• Agua con gas
• Sal (agrega al agua)
• Té negro e infusiones
• Vinagre de sidra de manzana (diluye 2 cucharadas con agua y bebe a sorbos antes de tu primera comida rica en carbohidratos)

Y, por último, café negro y caldo de huesos. Pero arrojemos más luz sobre estos:

El café negro se puede consumir durante el ayuno, ya que los polifenoles del café pueden estimular la autofagia, al igual que la cafeína que contiene.

La cafeína puede promover la quema de grasas en estado de ayuno. El café negro también es un excelente supresor del hambre.

Sin embargo, a menudo se abusa de él.

El exceso de café aumenta el cortisol, la hormona del estrés, especialmente durante el ayuno.

Esto provoca estrés, irritabilidad, dependencia, tolerancia a la cafeína y deshidratación.

Beber café con el estómago vacío (especialmente durante el ayuno) también puede irritar el intestino.

Caldo de huesos

Rico en vitaminas, minerales, colágeno y aminoácidos antiinflamatorios, el caldo de huesos favorece la salud digestiva y el síndrome del intestino irritable.

Si bien interrumpe el ayuno, proporciona nutrientes esenciales y puede ayudar a extender el período de ayuno.

También es ideal para reponer fuerzas después del ayuno.

Todo el mundo debería ayunar para lograr una mayor eficiencia física y mental.

Pero el ayuno por sí solo no es suficiente para lograr una salud óptima.

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