医師なのにシュウ酸含有食品が大好きな私ですが、ほうれん草の喫食と尿路結石(特にシュウ酸が原因になるシュウ酸カルシウム結石)の形成に関しては、医学・栄養学・統計学のプロたちによって既にたくさんの論文やメタアナリシスで評価されており、
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Apr 27, 2026
